スタスタ部公式コンテンツ　今日からできる食事術　スリムの法則

さて、今日は、善玉コレステロールについてです。

秋に健康診断をされた方も多いのではないでしょうか？
その中に、総コレステロール、LDLコレステロール、HDLコレステロールという項目はありませんでしたか？
HDLコレステロールが善玉コレステロールのことなんです。
善玉コレステロールは高いほうがいいんですよ！
HDLコレステロールの働きのひとつとして、「動脈壁や細胞膜に含まれた過剰に存在するコレステロールを減少させる」作用があります。動脈硬化を抑制する働きがあるということですね。これは、運動によっても上昇するそうです。食事でも、油の摂り方を気をつけたいですね！

油にも、動物性脂肪のバターもあれば、植物油、魚油もあります。
それらは、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸という風に、分類されます。
不飽和脂肪酸は、身体の中で合成されないので、食品からとる必要があるものです。
この不飽和脂肪酸は、コレステロールを下げる働きなどがあるといわれています。
何に多く含まれているかというと青背の魚や、アボカドなどです。
油は悪者！のイメージがありますが、身体には必要な油もあるのです。

減らすばかりがいのではありませんよ！
しっかり、栄養は補給していきましょうね！