濃い味と薄味、みなさん薄味のほうが健康的！ということはご存知ですよね？
なぜ薄味のほうが健康的なのでしょう？？
みなさん、昔、理科の実験で「浸透圧」の実験されたことありませんか？
片側に濃いものをいれても、必ず液体は同じ濃度になろうとする。
これは身体の中でも同じことですね。
身体の中の、塩分濃度が高くなると、のどが渇きます。
これは身体が濃度が高すぎて、薄めたい！と叫んでいる証拠。
味のたっぷりしみこんだすき焼きや佃煮などごはんのお供と言われる食品で、
ごはんが進むのはそのためですね！
しかし、このような濃いものばかりを食べていると、血圧があがって、血管を痛めつけます。
もちろん、それでごはんを食べ過ぎると、太ってまた心臓に負担がかかるという悪循環、
負のスパイラルに巻き込まれることも！
薄味に慣れておくとどんなものもおいしく感じることができます。
素材の味、そのものを楽しむこともできますね！
味覚は生まれもったものではなく、環境でかわります！
訓練で、薄味にすることは可能ですよ～！