バルサミコ酢っておいしいね。

今さらですみません。
フレンチのソースや、デザートにも使われるよね。イタリアンにも？

友達の友達が経営してるバーに行って、朝まで生しゃべり。
東京、大阪の飲食店で10年ちかく修行してきただけあって、料理のレパートリーは広く、おいしい。

友達のイチオシ。地鶏のグリル　バルサミコソース添え

たしかそんな名前。

左側にあるのは柔らかく煮えた大根。味がしっかり染みていて美味しい・・。
下ゆでしてからグリルしてるのかな。表面は焼けて香ばしい。鶏もそう。外側はカリッと香ばしく、中はジューシー。また、バルサミコ酢のソースがいい！

おいしいものを食べたら消化しなくちゃね。カラオケで熱唱し、徒歩で駅まで（あ、そんなに遠くないんで当たり前なんですけどね）行きました。気の合う仲間とだと、時間があっという間に過ぎちゃいますね～。